聊城百科

聊城本地最全的百科知识库

首页|城市地理|经济社会|水城人物|教育旅游|人文历史|生活居家|娱乐明星

漫谈聊城“慢牵牛”:心理阴影

更新时间:2016-02-25 11:45:00 贡献者:聊城百科团队 点击:

1979年,临清人老刘因工作调动来到聊城。两地不过百里远,但一开始他是相当不适应,“明显地就觉得,聊城的节奏没有临清快。感觉聊城人干活就是有点不紧不慢、拖拖沓沓。”

最为明显的一点不同,他是从早餐上看出来的。

漫谈聊城“慢牵牛”(二):“心理阴影”

本文所有关于聊城的老照片,均来源于网络,且图文无关。

“临清人很少有在家里吃早餐的。常常是带几毛钱,出门没几步就是早点摊子,花样也多。”老刘说,聊城人不是这样,很多人宁可早起一会儿做点饭,伺候完孩子上学,自己再去上班,没几个是出门吃早点的。

可别小看这两者之间的差别。心态的开放与否,经济水平的发展程度,其实就在这细枝末节里。

早餐带给聊城人“心理阴影”的还包括这样一件事:某单位有一年调研时发现,临清支部之所以干什么工作都效率挺高,就因为该部员工都去单位食堂吃早餐,大家边吃早饭边安排一天的工作,这多出来的早餐时间,竟然带来了不同的效果。

漫谈聊城“慢牵牛”(二):“心理阴影”

与之相比,聊城人的不紧不慢,放在工作中,简直就成了一大缺点。

老刘就不止一次听领导说过,聊城人当年领会精神慢半拍,干活儿也慢。这与其他地方大干快上的热火朝天一比较,高下立判。

领导嘛,都是希望属下白加黑、五加二,能打能拼的。

漫谈聊城“慢牵牛”(二):“心理阴影”

领导瞧不上的,老百姓自然默默地也与之划清界限。

久而久之,一说慢牵牛,大家都敬而远之。

所以,我们当年可能看过古楼边上遛鸟人,有过呼朋唤友喝小酒,听过小屋外面雪落声,赏过运河岸边杨柳枝……但只能心领神会啊同志们。

领导们不但瞧不上慢牵牛,还总想敲打一下“慢牵牛”们。

有一年,某单位邀请聊大老师赵勇豪去讲课。课前专门提出一个要求:能不能讲讲慢牵牛?

漫谈聊城“慢牵牛”(二):“心理阴影”

赵勇豪一下子头大了,“下面坐着的听众,除了几个领导,都是聊城人,深了浅了都不好,这可怎么讲?”

当然,高人面前无难题。在那次讲座上,他不仅讲了慢牵牛为人所不喜之处,对比了临清人“懂生活、会生活”的工作生活理念,还结合聊城人熟知的典故“对瓦卖牛”,挖掘出慢牵牛中诚信、重诺等积极意义。

于是,顺利过关。

讲座结束,两个人的电梯里,那位单位领导对赵勇豪说,没想到,你还真说出了我想说的东西,并说出了我所不知道的东西。

漫谈聊城“慢牵牛”(二):“心理阴影”

实际上,抛开“慢牵牛”不合时宜的那些贬义成分,就其秉性本身,未必没有可取之处。

聊城人慢条斯理、优哉游哉的慢性子里,有着诚信重义、笃实坚韧、负重奋励的成分。

“慢牵牛三个字,重点是慢和牛”,在自己的一篇文章里,赵勇豪这样写道:聊城地处黄河流域、华北平原,是传统的农业大区,牛是主畜力。从历史上看,聊城地 区古属齐地,而齐之前是东夷,东夷人正直、守信、耿直、勇敢、重实用的传统,齐国一脉传承;且聊城地近鲁国,又饱受“仁义礼智信”儒家文化的浸淫,所以, 聊城兼具齐鲁文化。在聊城各地(高唐、阳谷、东阿等)的集市上至今仍流传着对瓦卖牛的风俗。俯首即拾的瓦片成为大宗交易的信物,为何?当地人的实诺重信使 然!

漫谈聊城“慢牵牛”(二):“心理阴影”

笃实坚韧、负重奋励的鲁西黄牛,淳朴憨厚、实信重诺的聊城人,其实根本就是分不开啊。

而那句俚语“三个临清猴,赶不上一个聊城慢牵牛”,后来也被一些人这样解读:虽然聊城人干活慢,但出来的活儿,实诚。聊城人,ge打听(经得起打听)。

这一点,同样在饮食上可以体现出来。虽然没有临清饮食那么花样百出,但聊城人菜品,量大实在,且工序严谨。

漫谈聊城“慢牵牛”(二):“心理阴影”

比如名吃某嗒,据厨师界的老辈人讲,以前的工序是先煎后烤的,操作流程比现在多。买的和卖的,都耐得住性子。

很多人为慢牵牛“正名”的例子还包括这条:谁能想到,聊城这座小城,竟然出了好几个国家级大师?比如钟表大师李晨光,因为钟表行业讲究得就是精细,干这一行,同样需要坐得住的人,心得静。

漫谈聊城“慢牵牛”(二):“心理阴影”

正因为有了一些例子,这几年,很多人开始把“慢牵牛”这一本土符号,分成两部分来解释:从工作上来说,必须与时俱进,决不能拖拖沓沓,因为时不我待啊。而从生活上来说,节奏不妨稍稍放慢,感受一下祖辈的节拍,让自己的心静下来。

这是新时代背景下,对慢牵牛解读的一种“和稀泥”吗?只怕还真未必。