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走进乡村看振兴 | 种上羊肚菌 土里也生“金”

来源:聊城日报  2022-01-05 10:31:22
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  ■ 文/图 本报记者 李政哲

  鞋子和裤腿上黄泥斑斑,外套袖口也磨起了皮……1月2日,再见到安玉林、安邦父子,他们正在大棚里和农户一起播种羊肚菌,动作娴熟,一看就是“老把式”。

(乡镇约稿)“父子齐心,黄土成金”(分离(2282946)-20220105062824_副本.jpg

安邦在大棚内检查喷淋系统

  父子俩是度假区家喻户晓的致富能手。他们种植的羊肚菌,一年一季,亩产300公斤以上,一公斤鲜菇可卖340元,去除成本,每亩地纯收入超过4万元。通过线上平台销售,与顺丰冷链物流合作,父子俩将羊肚菌销到了北京、上海、广州、深圳等地,采摘期间,每天线上销量达300多单。

  “除了卖一部分鲜菇,剩下的全部烘干,干货耐存,卖价也更高。”父子俩早就盘算好了销路,通过在线对接平台,已经和商家签了销售订单,产品不愁卖不出去。能把羊肚菌种到这个份上,父子俩并不是靠运气,当初也曾碰过壁。

  羊肚菌是冬种春收的菌种,头年冬天种植,来年春天收获。选种、育种和种植是羊肚菌人工栽培最为关键的技术,也是制约羊肚菌产业发展的瓶颈。为种好羊肚菌,父子两人成立了安氏家庭农场,并全程参与育苗、移栽、管护等生产环节。经过不断尝试,两人积累了大规模种植羊肚菌的技术、经验。

  “羊肚菌种植的主要技术,在于温度和干湿度的把控。这些年,我们吸取经验教训,提前做好降温前防控,今年羊肚菌出菇率特别高。”安玉林说。

  依托成熟的生产技术和管理经验,父子俩将种植规模由30亩扩大到300亩。“新流转的土地已平整完毕,再过几天就可以建棚了。”安邦说。

  种植面积扩大了,菌包的需求量也随之增多,以前一天7000包的生产量已远远达不到要求。为保障供应,安邦新上了一条食用菌上料自动搅拌、装袋生产线。“现在新的生产线一天能生产36000包,正好满足需求。”安邦说,以后种植面积再扩大,生产线还会更新。

  目前,有30多人在农场务工,他们来自于集镇前高村、后高村和李海务街道三排芦村等周边镇村。今年55岁的三排芦村村民王丽一边收拾菌包,一边说:“我在这里多学点种植技术,争取将来也改行种植羊肚菌。”

  在父子两人的带动下,周边镇村羊肚菌种植规模不断扩大,但不少人担心自己种不好,因此父子俩又当起了产业发展指导师。“无保留传授经验,这是我们种植羊肚菌的情怀。”安邦说,他们邀请附近村民到基地务工,既解决了大家的就业问题,又为产业发展进行了技术推广。

  产业兴旺是乡村振兴的重要基础。2021年中央一号文件指出,依托乡村特色优势资源,打造农业全产业链。各地资源禀赋不同、自然环境有异,因地制宜发展产业,能够让乡村发展从“输血”转向“造血”,激发乡村振兴的内生动力。

  “前不久,我们种植的羊肚菌被山东省农科院选育为优良品种,这更增加了我们发展羊肚菌产业的信心。”安邦兴奋地说,“父子齐心,黄土生金。新的一年,我们一定能将羊肚菌种出大名堂!”

【编辑:庞玉伟】
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