记者 刘伟 通讯员 宋晓迪
5月15日,记者从聊城高级财经职业学校了解到,近期,该校餐旅系教师闫法昆入选2026年度省政府特殊津贴推荐人选,类别为高技能人才。
从教二十余年,闫法昆始终扎根烹饪专业教学一线。他是党员,也是中式烹调高级技师,并担任聊城市文化和旅游协会饮食烹饪分会负责人。在学生眼里,闫老师的课特别“有滋味”——刀工、火候、调味,他手把手地教,不光传授手艺,更培养“匠心”。以赛促教、以赛促学,他带的学生多次在省市级技能大赛中获奖,个人也先后获评省级“优秀指导教师”、学校“模范党员”“优秀教师”“模范班主任”。
专业方面,闫法昆制作的“熏猪蹄”获评“美食山东·齐鲁名吃”,“富贵牡丹鱼”入选聊城市“十大特色风味美食”。全国中餐烹饪世界锦标赛铜奖、中国京杭大运河美食节热菜金奖……他不仅斩获多个行业奖项,还先后获评“山东省技术能手”“齐鲁首席技师”“齐鲁工匠”“水城工匠”等20多个荣誉称号,2025年被评为全国烹饪专业教学校际联盟“烹饪青年名师”。
为发挥帮传带作用,闫法昆牵头制定专业人才培养方案,积极开展行业交流、技术推广,带着学生深入乡村教做菜,把专业技能变成服务社会的力量。“入选省政府特殊津贴推荐人选,是荣誉更是责任。我要继续站在讲台上,把鲁菜手艺传下去,带出更多好徒弟。”他说。
聊城高级财经职业学校相关负责人表示,该校将以优秀教师为标杆,持续加强师资队伍建设,弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,推动职业教育再上新台阶。
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