■ 本报记者 任焕珍
本报通讯员 魏金州 侯宪仁
在阳谷县畜禽养殖产业版图上，一位80后企业家正用数字化手段重塑传统蛋鸡养殖模式。聊城创新畜禽养殖有限公司总经理张祥昆通过十年探索，将企业打造成为国家级蛋鸡标准化示范场，其“一蛋一码”追溯系统更让产品斩获第二届鸡蛋评鉴大赛金奖。
2013年，怀揣农业梦想的张祥昆返乡创业，初期仅饲养1万只蛋鸡。2015年企业迎来第一次飞跃——引进聊城市首套进口H型四层立体养殖设备，实现单栋鸡舍4万只的规模化养殖。“现在这栋1200平方米的鸡舍，实现了通风、喂料、清粪全自动化，连饮水量都能精准调控。”张祥昆指着环境控制系统介绍。目前，企业蛋鸡存栏量已达24万只，青年鸡10万只。
2017年，张祥昆做出关键决策：淘汰传统红壳蛋鸡，转向养殖国产优良小型鸡种，主打粉壳精品蛋市场。记者在生产车间看到，每小时15万枚鲜蛋经过光谱检测、裂纹筛查等12道工序，最终7.5万枚达标“精品蛋”被赋予独一无二的追溯码。“消费者扫码就能看到产蛋日期、鸡舍环境等全程信息。”今年，企业产品通过富硒、无抗、可生食三项认证，为消费者提供安全放心的鲜蛋产品。
为保障鸡蛋鲜度，企业自建物流体系，拥有自己的物流配送车辆，能及时、安全、快速送达合作商超，减少物流中转成本。每日发往济南配送中心的12.6万枚鸡蛋均采用恒温车厢运输，从鸡舍到商超不超过24小时，实现 “从生产到分级加工再到配送”产业链闭环。
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