韩忠华：育好一粒粟 擦亮金招牌

　　■ 本报记者 张目伦

　　11月30日，阳光洒在阳谷县七级镇郎湾新村的田垄上，经营家庭农场的韩忠华正弯腰查看新碾出的小米，眼神里满是专注与期待。这位皮肤黝黑、手掌粗糙的农家汉子，在过去三十多年里，凭借不服输的钻劲和扎根乡土的初心，完成了从一名普通林业技术员到带动一方产业的“乡村之星”的华丽蜕变。

　　技术起家：荒地种出万粒粟

　　1992年，韩忠华从阳谷县职业中等专业学校林果专业毕业，被聘为七级镇林业技术员。自此，他的根便深深扎进了故乡的土地。

　　1994年，他瞄准了果树品种改良，大胆对几十年树龄的淘汰品种进行嫁接。改良后的果树效益翻番，让原本愁眉不展的种植户们喜笑颜开。

　　拥有技术和资金积累后，韩忠华的目光投向了更广阔的天地。2013年，他做了一件让人觉得很傻的事：流转了阿城镇阿东村一处近500亩、废弃近两年的场地。那是一片怎样的土地？村民说：“高洼不平，草木难生，别人看一眼都摇头。”但韩忠华偏不信邪。他投入多台机械平整土地，拉电、建厂房、修晾晒场、铺管道……硬是靠着毅力和投入，将这片无人问津的废弃地，改造成为丰产良田。

　　2014年，阳谷县七级镇慧鑫家庭农场正式成立。然而，由于灌溉不便，种植传统作物效益不佳。

　　2015年，韩忠华果断改种耐旱的老品种谷子，当年，200亩谷子喜获丰收，为后续发展奠定了基础。

　　匠心打造：小米做成大产业

　　对粮食品质，韩忠华有着近乎偏执的追求。他坚守古法：谷子绝不重茬种植，大量施用土杂肥以保天然口感，坚决不用除草剂，宁愿雇人手工拔草；收获时也坚持人工方式，最大限度保留谷物完整。“最多的时候，100多人在地里干活，虽然成本高，但为了品质，值！”韩忠华说。

　　一点一滴的坚持，换来了实实在在的口碑。2023年，在外耕耘10年的韩忠华思乡情切，决定回到郎湾新村发展。新村党总支书记郎佃华得知后，提前为他协调流转了100多亩土地，并协调了一处废弃养鸡场。

　　规模扩大了，如何延伸产业链？韩忠华又开始动脑筋。今年2月，他租下邻居的农家院，引进清洗、去壳、筛选、磨米等全套设备，建起了自己的加工车间，推动产品走向标准化、精品化。

　　“忠华家的小米熬出来就是香，粥又黏又可口！”阿城镇的顾客宋磊赞不绝口。随着口碑远扬，订单从北京、上海、浙江等地纷至沓来，“郎湾小米”的名声，就这样越传越远。

　　循环经济：下脚料里觅新路

　　对于加工后产生的谷糠、碎米等“下脚料”，韩忠华没有简单处理。他与妻子商量后，一个生态循环的点子冒了出来：买来1000多只鸡苗，搞起了田间生态养殖。“这些鸡平时散养在地里，吃谷糠、碎米，不喂饲料，跑得欢实，下的鸡蛋‘土’得掉渣，味道也好得很！”韩忠华笑着介绍。

　　说话间，恰遇杨庄村村民赵海波前来购买鸡蛋，他热情地向记者推荐：“你尝尝，这鸡蛋蛋黄饱满、不易散，有小时候的味道！”

　　就这样，一条“种植—加工—养殖”的绿色循环链在田野间自然形成。从最初的小米，到芝麻酱、香油，再到如今的米糠鸡蛋，“郎湾”与“七级郎湾”两个品牌下的产品日益丰富，一条可持续发展的乡村产业路径愈发明晰。

　　采访临近结束，韩忠华的手机再次响起。“安乐镇的杨来祥订50斤小米；镇上超市要购120斤鸡蛋……”他略带歉意地匆匆道别，背影逐渐融入那片他深耕多年的广袤田野。

　　夕阳下，那片土地，正因这样的智慧与坚持，焕发出新的生机。