周朝旺：鸵鸟养殖解锁增收密码

　　■ 本报记者 刘晓伟  本报通讯员 蒋佳莹

　　1月4日，走进开发区北城街道周集村的鸵鸟养殖场，一片生机盎然的景象映入眼帘。一只只高大健硕、毛色光亮的鸵鸟，在标准化圈舍里或踱步休憩，或悠闲觅食。这里是养殖场负责人周朝旺奋斗了8年的“舞台”，也是当地特色养殖产业发展的一个缩影。

　　“这些鸵鸟都是种鸟，现在年龄大概在8岁到9岁，它们的作用就是产蛋，用来孵化小鸵鸟。每只年产70枚到80枚蛋。我们一年孵化的蛋数3500枚左右，成功出壳的鸟苗有2000只左右。”周朝旺指着身后的鸵鸟介绍，鸵鸟的产蛋、生长有其自然规律。通常，鸵鸟隔一天产一枚蛋，产下约十枚蛋后会进入约一周的休产期。冬季气温降低，鸵鸟会进入休产期，待来年春天再恢复生产。这种遵循天性的养殖方式，保证了鸵鸟的健康和蛋品质量。

　　目前，周朝旺的养殖场存栏鸵鸟300多只，其中种鸟80多只。谈及养殖心得，他坦言：“鸵鸟其实很好养，抵抗力强，基本不生病，无需打针用药。饲料以青草、青菜为主，配以玉米面、豆粕、麸皮等，成本可控，管理也相对简单。”正是这种“好养”的特性，降低了养殖门槛和风险。凭借稳定的产出和市场认可，周朝旺的年利润可达50万元左右。

　　鸵鸟浑身是宝。产出的鸵鸟蛋，一部分用于孵化扩大种群，另一部分作为营养丰富的特色食材直接销售；养大的鸵鸟，其肉、皮、毛等均有可观的经济价值。尤其是鸵鸟肉和鸵鸟蛋，以高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点，市场需求旺盛，常常供不应求。

　　从八年前的初步摸索、单打独斗，到如今的规模化、规范化养殖，周朝旺不仅成功蹚出了一条特色养殖的致富新路，更关键的是，他逐步构建并完善了从种鸟培育、孵化育雏、成鸟饲养回收到蛋肉加工销售的产业链条。他的养殖场，不仅是一个生产单元，更成为一个辐射周边产业的小枢纽。

　　“现在和我建立稳定合作关系的养殖户有近20家。”周朝旺说。合作模式灵活多样：一种是农户从他这里购买鸵鸟苗，养大后由他保底回收，解决了销售的后顾之忧；另一种是农户饲养的鸵鸟产蛋后，将蛋送到他的孵化场进行集中孵化，出壳的鸟苗再由他回收。这种模式推动形成了“孵化—养殖—回收”的良性循环，有效带动了周边农户参与进来，共享产业发展红利。