首页 > 民生 > 生活

菜比肉贵 原因何在——聊城部分蔬菜价格上涨调查

菜比肉贵 原因何在——聊城部分蔬菜价格上涨调查

来源:聊城晚报发布时间:2021-10-21 10:46:58

(晚报约稿)菜比肉贵,原因几何?——我市(2086724)-20211021104843.jpg

  文/图 本报记者 蒲二利

  菠菜9.99元/500克,茼蒿9.99元/500克,油麦5.99元/500克……这是10月18日下午5时,记者在聊城开发区一家大型超市看到的蔬菜价格。

  工作人员告诉记者,这已经是当天下调后的菜价,以菠菜为例,上午的价格是12.99元/500克。而在不远处的冷鲜肉柜台,猪后腿肉和里脊肉的价格均为12.9元/500克。

  菜比肉贵,原因何在?记者对此进行了走访调查。

(晚报约稿)菜比肉贵,原因几何?——我市(2086716)-20211021104944.jpg

  探访

  绿叶菜价格涨得猛 白菜萝卜价格亲民

  “青菜怎么这么贵!”记者在聊城几家大型超市和农贸市场探访时,听到买菜市民说得最多的就是这句话。

  菜价普遍上涨,不仅市民难以接受,连卖菜的商户也觉得难以置信。“我从没见过价格这么贵的菠菜。”10月18日,在东城农贸市场,商户张敏告诉记者。张敏说,最近很多菜价格上涨幅度很大,叶菜类蔬菜价格更是一路飙升:“现在一公斤菠菜卖20元,真是太贵了,但是我们也没办法,每公斤菠菜的进价都18元多了。”

  记者探访发现,许多叶菜类蔬菜都是从外地运来的,运输储存成本比较高。“这个茼蒿,箱子里都是加冰的,放一层茼蒿,再放一层冰,其实这一箱菜只有五六公斤重。”菜量少,加上储存成本高,价格就上去了。“这两天茼蒿每公斤价格在20元左右,高的时候每公斤能卖到二十六七元。”商户于志英告诉记者。于志英介绍,菜价高,市民买菜的量也少了很多,所以他们每天也只进少量的货,像菠菜、茼蒿这类价格高的蔬菜,他每天只进一箱或者两箱。

  和叶菜类蔬菜相比,果菜类蔬菜的上涨幅度相对较小,但也有一定涨幅。记者从莘县农产品供销大数据平台了解到,10月19日,莘县黄瓜批发价格为4.7元/500克,去年同期的价格仅为1.9元/500克;圆茄批发价格为2.7元/500克,而去年同期的价格仅为1.5元/500克。“今年下半年以来,蔬菜价格普遍上涨了。”莘县农产品供销大数据平台负责人孙照建告诉记者。

  和菠菜相比,白菜、白萝卜、土豆等蔬菜价格则比较亲民。白菜价格仅为1元/500克,受到很多市民的欢迎。

(晚报约稿)菜比肉贵,原因几何?——我市(2086716)-20211021104944.jpg

  原因

  阴雨天气导致严重减产 外来蔬菜供给不足

  “近期蔬菜价格上涨,和连日来的阴雨天气有很大关系。”聊城市农业农村局研究员朱传宝告诉记者。在市发改委有关负责人和农贸市场商户那里,记者得到了同样的说法。

  据介绍,我市的菠菜、油菜、芹菜等叶菜类蔬菜,主产区集中在度假区于集镇、阳谷县七级镇等地。自9月中旬以来,我市阴雨连绵、光照不足。以菠菜为例,立秋时节播种的菠菜,在9月中旬本是快速生长的时期,正好赶上阴雨天气,造成蔬菜生长不良,严重减产。

  目前市场上的叶菜类蔬菜主要靠从外地进货,货源不足,加上运输成本和保存成本增加,导致菜价大幅上涨。

  记者了解到,我市的大棚蔬菜生产也受到了很大影响,像黄瓜之类的蔬菜,在阴雨天气之下很容易遭受病害,导致减产。入秋以来,在蔬菜大县——莘县,黄瓜、圆茄、西红柿等大棚蔬菜开始大量上市,但连日的阴雨天气也使莘县的蔬菜产量明显下滑。近期,莘县每日的蔬菜销售量在2000吨左右,而在6月初,该县每日的蔬菜销售量在3500吨左右,主要销往湖南、河南、北京、河北、福建、浙江等地。

  “这次的降雨时间长、范围广、影响大,不仅我市的蔬菜生产受到严重影响,河南、山西等多地蔬菜生产都受到了很大影响。”朱传宝告诉记者。在多地蔬菜减产的情况下,我市外来蔬菜供给也不足,导致价格持续上涨。

(晚报约稿)菜比肉贵,原因几何?——我市(2086710)-20211021104959.jpg

  走势

  随着天气好转生产恢复 价格有望回落

  记者在采访中了解到,叶菜类蔬菜价格上涨过快和其不耐储存也有很大关系。像白菜、土豆、白萝卜这类蔬菜,由于其耐储存、好运输、易栽培,受影响不是很大。

  叶菜类蔬菜产量赶上来,需要2—3个月的周期。据朱传宝介绍,目前我市的秋茬菠菜已于9月下旬播种,近期天气逐渐转好,预计12月初,秋茬菠菜将会陆续上市,其他蔬菜也将会在元旦之前陆续上市。到时候,我市蔬菜供应紧张的局面将会有所缓解,蔬菜价格尤其是叶菜类蔬菜的价格预计会逐步回落。

  “阴雨天结束之后,我市的低温寒潮天气紧接着就来了,对蔬菜生产非常不利,所以一定要加强防范。”朱传宝告诉记者。朱传宝建议菜农,一定要加强大棚的保温措施,确保大棚安全过冬,要科学使用肥水,尽量不浇水或者少浇水,最好采用滴灌,以免因湿度大再次造成生长不良或引发病害。

【责任编辑:李太斗】