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东昌府区打造4条特色餐饮街区

东昌府区打造4条特色餐饮街区

来源:聊城晚报发布时间:2022-08-25 15:36:20

本报讯(记者 岳耀军)8月23日下午,记者从东昌府区全域旅游示范区特色餐饮街区创建工作会议上了解到,东昌府区将打造4条特色餐饮街区。会上,东昌府区市场监管局对4条街区的餐饮经营户进行了食品安全培训。

为做好创建省级全域旅游示范区迎检工作,东昌府区选定东关街、龙堤岛、北关街、汇金街(凤凰台到兴华路)作为全域旅游特色餐饮街区进行重点打造。特色餐饮街区除了要具有美食元素外,还要求餐饮经营户规范经营,做到食品安全、环境卫生。东昌府区市场监管局相关科室负责人结合案例,重点解读了“清洁厨房‘五净’(场所净、设施净、工具净、人员净、食材净)标准”,同时对创城及防疫工作提出了具体要求。

东关街、龙堤岛、北关街、汇金街(凤凰台到兴华路)4条特色餐饮街区的近200名经营户接受了培训。东昌府区通过开展此次培训,进一步强化了餐饮单位的主体责任意识和食品安全意识,规范了餐饮单位的经营活动。今后,东昌府区市场监管局将开展食品安全监督检查行动,紧盯重点区域、重点品种,全方位筑牢食品安全防线。

【责任编辑:任玉伟】