蹲点调查｜晚播一月，逆势“三增”！极端天气考验下，山东夏粮如何“逆袭”？

　　7月10日，德州市陵城区边临镇东于架村，绿油油的玉米叶已蹿过膝盖。种粮大户于书雷穿行在行间，叶子划过裤脚沙沙作响。

　　手机震了一下，是一条推送的新闻：2026年全国夏粮产量首次突破3000亿斤。

　　他停下脚步。去年秋天，脚下的400多亩地泡在泥泞里，种子迟迟种不下地。那时他寻思，这季麦子能保本就不错了。丰收？心里压根没底。

　　但最终，这片晚“起跑”一个月的麦田，平均亩产突破了1300斤。

　　这片麦田，可以说是山东夏粮生产的缩影。

　　作为全国重要的粮食生产基地，2025年，山东遭遇历史罕见秋汛，冬小麦播期普遍推迟20天以上，开春苗情偏弱，灌浆期又遭遇连阴雨——几乎每一步都踩在“减产”的预期上。然而最终结果却逆势“翻盘”：面积、单产、总产“三增”，山东成为全国唯一一个夏粮连续4年实现“三增”的粮食主产省份。

　　农业农村现代化，关系中国式现代化全局和成色。这季夏粮从泥泞中“逆袭”，正是推进农业农村现代化、提升农业综合生产能力和质量效益的现实注脚。在一个几乎所有人都在担心“减产几成定局”的年份，山东的这份夏粮成绩单，价值不仅在于数字本身，更在于它回答了一个问题：当极端天气愈发频繁，当传统经验频频失效，粮食安全靠什么来兜底？

与时间赛跑：

一场麦田里的“抢春”战役

　　把时间拨回2025年秋天。持续连阴雨，让山东大部分地区陷入泥泞。玉米收不上来，小麦种不下去。

　　“搁往年，到了10月下旬，这麦子都该出苗了，可那会儿种子还在袋子里。”于书雷说。

　　济宁市兖州区，种粮大户张守礼去年最晚的一块地11月20日才播种，比往年晚了一个多月。

　　去年的山东麦田里，超过八成的麦子都是晚播麦。冬前苗小苗弱，是当时的普遍情况。

　　春节后首个工作日，省农业农村厅全面启动“农技壮苗”专项行动。全省按鲁南丘陵早熟区、鲁西平原早熟区、鲁中山丘中熟区、鲁北平原晚熟区、鲁东丘陵晚熟区五大生态类型分区分类指导——即便同一个省，不同地区的麦苗需要的管理措施也完全不同。

　　100多位权威小麦专家、1.8万名农技人员，累计约20万人次下到田间地头。省市县乡四级农技推广系统进入“战时”状态。采访中，不少基层农技人员提到，那段时间“不是在田里，就是在去田里的路上”。

　　其实，早在2025年秋收秋种期间，省农业农村厅就成立了全省“三秋”生产推进工作专班，组建16个工作组持续下沉一线。所有专家都建了联系点档案和种植户微信群，全程跟踪服务。

　　“农户越焦虑，我们越要给他们吃下‘定心丸’，给出的建议必须明确精准。”山东农业大学副教授、小麦育种全国重点实验室骨干成员代兴龙心里清楚，田间地头多讲一遍，微信群里多写几行字，把技术讲深讲透，换来的就是沉甸甸的收成。

　　“务必确保两次追肥到位！”春天，代兴龙反复叮嘱莱州市沙河镇丰然家庭农场负责人。5月，放心不下的他又寄去一批叶面肥。6月，这片高产示范田传来喜讯：实打测产超700公斤/亩。代兴龙悬着的心总算放下了。

　　郓城县农业技术推广中心主任朱以发记得，一过完年，老百姓就急着准备浇水。“但当时我们不建议晚播三类麦田急于浇水，地温偏低，过早浇水反而影响根系呼吸。”起初有些农户不理解，但一块块田里交出的“成绩单”，验证了这套做法是对的。

　　农业农村部小麦专家指导组副组长、山东农业大学教授王振林全程跟踪了这场“翻身仗”。他说，从返青到灌浆，农技人员一直守在地头，“技术采用准，措施落实没缺位、没越位，正到位。”

　　在王振林看来，三大产量要素——亩穗数、穗粒数、千粒重协同提升，最关键的环节在于农技的精准落地与高效推广。今年，光、温、水要素与小麦全生育期需求高度匹配，有效弥补了去年晚播带来的“欠账”，也让各项农技措施最大限度释放了增产效应。

　　从农户到专家，农田里的春光，就这么一分一秒“抢”了出来。

向土地要粮：

像疼孩子一样“喂养”土地

　　能打粮，离不开好地。

　　商河县继栋家庭农场共有1044亩地，2023年在当地政府支持下，有700余亩建成了高标准农田。水通了，电通了，路也通了。过去泥泞的田间路，每逢阴雨天便寸步难行；如今宽阔平整的生产路，大型农机进出自如。

　　去年秋汛，排水系统立了大功。“要是搁往年，地里十有八九要积水内涝，但这次几乎没出现积水。”农场负责人王继栋说。

　　成本账是看得见的实惠。王继栋细细算过：建成高标准农田以前，浇一遍地需要20多天，雇用15人；现在取水便利，滴灌、喷灌有机结合，浇地时间压缩至一周，只需3人即可轻松完成。按每亩每年节省浇地人工费120元计算，仅此一项，每年便可省下近9万元。

　　今年，继栋家庭农场这700余亩小麦平均亩产达到740多公斤，较建设高标准农田前增产200余公斤。高标准农田全面投用后，农场已连续3年实现“吨半粮”目标，王继栋也连续3年斩获“商河粮王”。

　　截至目前，山东已累计建成高标准农田7791万亩，农田灌溉水有效利用系数提升至0.651，居沿黄九省（区）首位。

　　潍坊绿野众合农业专业合作社理事长马建海，对土地有着朴素的感情：“高标准农田是我们的‘心头宝’，得像疼自己的孩子一样疼它。”怎么“疼”？这家合作社依托自有的养牛场，把秸秆“过腹还田”，每年能变出2万吨有机肥送回田里。

　　养地是个慢功夫，技术攻关也在同步推进。针对耕地酸碱退化问题，山东农业工程学院研发的4种土壤修复菌剂产品已实现产业化转化，在阳信、无棣、招远等地广泛应用，为今年中低产田的夏粮丰收添了一把力。目前，通过统筹秸秆还田、深松整地、绿色种养、测土配方施肥等措施，山东耕地质量等级达4.41等，比全国平均水平高出0.3等。

　　高标准农田搭起了“骨架”，土壤改良补上了“血肉”，但要让庄稼真正“吃饱吃好”，还得有一套精准的“喂养”方案。

　　于书雷领记者走进地里，指着一排排黑色软管——这是水肥一体化设备。用上这项技术后，他种的400多亩小麦每亩增产100多斤，玉米每亩增产200多斤。过去浇地需要五六个人忙活近一周，现在只需两三人，三四天就能滴灌一遍。“水肥直接送到根上，一滴都不浪费。”于书雷说。

　　山东省农业技术推广中心土壤肥料部节水农业科科长于舜章告诉记者，山东冬小麦单产提升的主要制约因素是春旱，夏玉米增产受限则主要源于生长关键阶段养分供给不足，后期肥力跟不上，“水肥一体化可实现肥随水走、水肥同步供给，明显促进单产提升。”

　　去年秋季播期推迟、小麦返青后长势偏弱，水肥一体化技术通过少量多次供应肥水，对促弱转壮发挥了重要作用。2025年，山东全省应用水肥一体化技术的粮油作物面积达到630万亩，2026年预计将达到900万亩。

用良种托底：

老将未老 新秀已至

　　刚刚过去的6月，齐鲁大地的麦田里好消息不断——

　　6月10日，农业专家对济南市章丘区种粮大户王士山的400亩鲁研951测产，亩产达到863.3公斤；

　　同一天，节水耐盐碱品种济麦60在东营市含盐量3.03‰的盐碱地实打亩产587.1公斤，刷新中度盐碱地单产纪录；

　　6月18日，高筋高蛋白小麦品种山农67，在青岛西海岸新区实打亩产834.5公斤；

　　…………

　　这些数字并非“超常发挥”。

　　在国家农作物优良品种推广目录（2025年）11个小麦骨干型品种中，山东占了3个：济麦22、济麦44、山农28。自审定以来，济麦22累计种植超3.8亿亩，是近50年来我国累计种植面积最大的小麦品种。

　　如果说济麦22是征战多年的“老将”，那么鲁研951就是迅速蹿红的“新秀”。

　　张守礼的鲁研951种植田，虽然播期晚了一个多月，但今年亩产超过1400斤，“这个品种分蘖力强，成穗率高，产量很稳定。”从2023年秋播时的3万亩到2025年的540万亩，鲁研951的推广速度令种业界侧目。

　　新品种的快速铺开，背后是一套机制在推动。

　　2024年起，省农业农村厅启动重大品种研发推广应用一体化项目，对新增推广面积大的优良新品种给予奖补。省农业农村厅种业管理处处长李月圆表示，通过对单产水平高、优质专用性好、综合抗性优、推广潜力大的农作物重大品种实行补助，向前可以鼓励种业企业深化科企合作，提升研发能力和核心竞争力；向后可以推动优良品种更新换代，助力大面积单产提升。

　　从济麦22，到济麦44、鲁研951等新品种，再到去年通过山东省审定、实现远缘杂交新突破的强筋小麦济麦61；从山农20，到近3年审定的山农67、山农71、山农82……“济麦”“山农”“烟农”“青麦”等系列品种，持续加固了山东作为全国第二大小麦产区的底盘，也夯实了全国小麦整体单产提升的种源根基。

　　除了这些已经大面积推广至“台前”的品种，山东还储备了一大批“幕后”力量。山东省农科院作物所所长曹新有介绍，该所围绕高产广适、优质强筋、抗病耐逆、特色营养四个方向，先后育成新品种40余个，同时也储备了20多个潜力突出、推广前景广阔的后备品系。

　　“种质资源就像是‘粮食大厦’的底座。一份优秀的种质资源，往往历经几代人的努力才能创制成功。”山东农业大学小麦品质育种团队负责人、教授陈建省说。该校创制的功勋种质“矮孟牛”曾引发我国小麦育种“绿色革命”。在该种质基础上，专家们育成了32个经国家级或省级审定的小麦品种、78个优良新品系、96份衍生资源，累计推广4亿多亩，增产小麦300多亿斤。

　　目前，山东主要农作物良种覆盖率98%以上，良种对粮食增产的贡献率达到47%。

靠机械护航：

争出来的颗粒归仓

　　春争日，夏争时。人“争”不过来，机器顶上。从抢播到管护再到收获，机械化构成了稳产增产链条上最硬的那道支撑。

　　去年秋天，湿泥缠着轮胎，播种机进不了地。全省小麦播期较常年普遍推迟近一个月。潍坊绿野众合农业专业合作社的3.2万亩地里，22台精量播种机齐上阵。在泥泞湿黏的地块，传统播种机下种深浅不一，出苗不齐；精量播种机播下的种子，即便是晚播5天，出苗率仍能保持在85%以上，且次生根更发达、抗寒能力更强。

　　“苗齐、苗壮，嘎嘎香！”马建海说。

　　这套“抗湿播种”方案，是山东“十百千万”农机技术推广矩阵的一环。山东省农业机械技术推广站运用指导科科长孙昀璟解释，他们的思路是形成一条“三秋抗湿播种打底、春季机械管护促壮、三夏机收减损收官”的全程机械化攻坚闭环。每个节点做什么、用什么机具，都有明确的指南和示范。

　　开春后，晚播弱苗需要抢抓升温窗口。今年2月，针对这部分麦田，山东明确推荐自走式镇压机和浅锄型机具，采取浅锄轻划或轻度镇压的方式破松表土，既能保墒增温，又不伤根系。

　　追肥壮苗的任务，交给了天上的植保无人机。禹城市新军农机专业合作社理事长刘坤洋新采购的无人机，自动避障功能更强，且播撒均匀、用量精准，“省时省力，一个小时能喷100多亩地。”仅去年一年，他的合作社累计为1.4万亩小麦完成了关键节点施肥。

　　到了收获季，“减损”成了关键词。

　　倒伏是今年麦收的一大变量。山东出台了全国首个针对倒伏小麦的机收技术要点，配套制作微视频线上推送，告诉机手如何调整割台高度、控制作业速度、选择合适的收割方向。各地调配了5.4万台次履带式收割机，这种机器通过性好，能在湿软倒伏的地块里作业。今年“三夏”期间，全省累计上阵联合收割机80.2万台次，6052.8万亩小麦应收尽收。

　　从2010年领办合作社到现在，刘坤洋一直在跟损失率较劲——最初机收损失率1.5%，如今已降到0.7%。马建海的合作社更低，平均损失率不到0.6%。根据全省1168个田间监测点的实测数据，2026年山东小麦平均机收损失率仅为0.65%，远低于国家作业标准。

　　整个链条的最后一环，是烘干。更多小麦被直接送进了烘干塔，规避了雨季穗发芽和霉变的风险。从播种时精量控制，到管护时精准追肥，再到收获时压低损失，丰收不是靠临时抱佛脚，而是从播种那天起就在做、在“争”的一件事。

　　“今年山东夏粮生产顺利通过大考，实践证明，‘齐鲁粮仓’靠得住，中国人的饭碗，我们端得稳、端得牢。”省农业农村厅副厅长王敬东说。

　　但“大考”不是只有一场，农事也没有一劳永逸。随着极端天气事件发生频率和强度的增加，如今要取得好收成，已经不能仅靠单个农户起早贪黑来解决，也不能指望某一个“神器”。它需要一个从播种到收获、从农田到种子、从农机到农艺完整咬合的体系。

　　农业农村现代化，正是这样一套体系的系统集成。从于书雷脚下的水肥一体化管道，到王继栋精心呵护的高标准农田；从马建海的精量播种机，到代兴龙的一条条农技指导——每一个环节都在证明：农业的出路，不在“看天吃饭”的侥幸里，而在扎扎实实的现代化进程中。

　　但真正的考验永远在下一季。秋粮的“仗”已经开打，以扎实举措推进农业农村现代化的路，也正在脚下延伸。

　　（大众新闻·农村大众记者 刘真真 周桐 李伟）