文化中国行丨青岛萝卜·元宵·糖球会，藏着几百年的烟火气与人情味

　　丙午马年伊始，从大年初一到正月十六，萝卜·元宵·糖球会在青岛热闹举办。老青岛人有句俗语，叫“初九咬春，十六踩圆”。咬春，是啃一口脆生生的萝卜，解了过年时的油腻，也讨个“迎春纳福”的好彩头；踩圆，便是吃一串裹着晶莹糖衣的糖球，甜意在舌尖化开，象征日子过得圆圆满满。这节会，藏着几百年的烟火气与人情味。

　　萝卜·元宵·糖球会，从名字可以看出，是三会合一的产物。

　　先说萝卜会，它的年头最久，已有七百年的光景，前身是元代的清溪庵庙会。那时的清溪庵一带产萝卜，而且长得饱满壮实。民间认为，正月初九吃萝卜不牙疼、可防百病，又恰逢立春，老辈人讲究“咬春”，觉得吃萝卜能消灾祈福，许多农户赶来售卖萝卜，久而久之，庙会上卖萝卜、买萝卜、吃萝卜的人越来越多，清溪庵庙会便被叫成了萝卜会。

　　1991年，原台东区政府在南山市场恢复举办萝卜会，时间定在正月初九到正月十一。2007年，萝卜会被列入青岛市第一批市级非物质文化遗产名录。

　　再说元宵会，1989年，原市北区政府在大庙山办了第一届元宵灯会，到了1992年，又在灯会的基础上，办起元宵山会。1994年，因行政区划调整，原台东区和原市北区合并，组成新的市北区。这一来，萝卜会和元宵山会便凑到了一起，合成萝卜·元宵山会，会期也从三天延长到七天，每年正月初九到正月十五，准时和市民见面。

　　三会里面最著名的糖球会，已有五百多年的历史，最初也是民间庙会的一部分。1990年，原四方区政府为了保护传统文化，恢复举办海云庵糖球会，每年正月十六开幕，要热热闹闹办上一周。2005年，它被评为“中国十大民俗节”；2006年，列入山东省第一批省级非物质文化遗产名录。到了2016年，原市北区的萝卜·元宵山会和原四方区的海云庵糖球会正式融合，定名为萝卜·元宵·糖球会，延续至今。

　　正月逛庙会，于青岛本地人而言，是刻在骨子里的习惯。

　　节会的主角，自然是糖球。一进现场，远远就能闻到一股甜香，顺着香味走过去，便是一排排糖球摊。红的、黄的、绿的，一串串糖球挂在架子上，裹着晶莹剔透的糖衣，在阳光下闪着光。

　　各种各样的民间艺人，也都聚在这里。跑旱船的，跑驴的，踩高跷的，还有耍杂技的、扭秧歌的、耍猴的，周遭都是水泄不通。传统戏剧茂腔，当然也少不了。戏台上，演员们穿着华丽的戏服，唱着婉转的唱腔。台下的老人，听得入迷，跟着哼唱。

　　看累了，玩饿了，路边的小吃摊便是最好的归宿。正月里逛庙会，人们不吝惜钱包，总要买点小吃，买点玩意儿。画糖画的、吹糖人的、捏面人的，一个个小摊前，都围着不少人。画糖画的师傅握着勺子，舀起融化的糖稀，在石板上一笔一画地画着，手腕转动间就渐渐成型了，惟妙惟肖，立等可取。

　　旧时赶完庙会，紧接着就迎来繁忙的春耕，百姓要置办些生活必需品，庙会上的杂货摊，就满足了大家的需求。如今，现场的摊位更多了，售卖的商品和美食也更丰富了。尤其是糖球，不再只是传统的山楂、山药豆，橘子、香蕉、猕猴桃，甚至连日本寿司，也被裹上糖衣、串成糖球，新奇又有趣。

　　2026年的这场盛会，设置了大鲍岛和海云庵两个会场。大鲍岛会场，一共设置了316个新春市集摊位，分成了不同的区域，各有特色，兼顾了传统与创新。仅正月初一到初七这七天，大鲍岛会场就迎来了288万人次的游客，销售额达到了3037.45万元。

　　海云庵会场，则设置文化惠民演出、非遗手造展示、新春商贸市集等板块。“灯宵非遗宴·舞乐戏相伴”非遗民俗嘉年华、灯彩闹春·元宵喜乐会……元宵的团圆意，就这般融进戏文里、手造中、市集间，把齐鲁的人文底蕴、青岛的民俗根脉，轻轻糅合在一处，勾勒出马年新春的人间图景。

　　（大众新闻记者 张九龙）