本报讯（记者 苑莘）6月13日，记者从莘县市场监督管理局了解到，该局把保障校园食品安全作为一件大事来抓，全面加强学校食堂食品安全监管，做到全面监管、不漏一家，有效保障了校园食品安全。
今年以来，为进一步加强学校食堂食品安全监管，保障广大师生的饮食安全，莘县制定校园食品安全排查整治专项行动实施方案，组织市场监管、教体、公安、卫健等相关部门成立专项整治行动专班。
专项整治行动专班坚持问题导向，聚焦短板弱项，强化协调联动，对全县学校食堂开展全覆盖监督检查，做到不漏一家，确保学校食堂的餐饮具清洗消毒、鼠害防治、从业人员的操作达到国家规范标准。专班采取“翻箱倒柜”式检查，对学校食堂、校园周边餐饮门店进行全覆盖、无死角监管，彻底消除食品安全隐患。截至目前，该县共检查学校食堂350余家次，责令整改55家，发现问题隐患70余个，均已完成整改。
该县先后组织全县学校食堂、集中用餐配送单位、校外托管场所、校园周边餐饮服务提供者负责人、从业人员参加食品安全相关知识培训16次，实现了校园及周边餐饮服务从业人员培训考核全覆盖，餐饮从业人员的食品安全意识和法律意识得到全面提升。
同时，该县组织相关部门出台《莘县学校食堂食品安全管理考核办法》《莘县学校食堂食品安全考核现场评价标准》，建立科学的食品安全管理考核机制，定期考核评价，严格落实校园食品安全全过程监管，不断加大监督检查频次和查处力度，切实守护好师生“舌尖上的安全”。
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