李金刚：林下养蛙拓宽生态致富路

　　■ 本报记者 张目伦 于建军

　　本报通讯员 孙科珍

　　9月17日，秋阳透过阳谷县七级镇赵王河林场的树冠洒下斑驳光影。路边，一辆冷链车停靠在林间，4000多公斤蟾蜍正有序装车，即将发往江苏、上海。记者见到李金刚时，他的手机响个不停。李金刚是郭屯镇南李村村民，也是阳谷杏林生态养殖有限公司负责人。林下，水池泛着细碎亮光，蛙声此起彼伏。三年试验，他把林下养蛙这条路，一步步走通了。

　　李金刚此前在广东深圳、云南等地从事吊运工作。2014年，为照顾家人，他回到家乡，在郭屯镇种芦笋。种地之余，他持续关注养殖行业，搜集信息、寻找市场空白点，先后尝试养殖水蛭、绿毛龟、梅花鹿等。2023年6月底，他转向蟾蜍养殖。“行业虽然不太成熟，但潜力大。”为摸清门道，他跑遍全国考察蛙类，得知蟾酥是药材，古方中有特别用法，蟾蜍全身是宝，利润高。一项数据让他更坚定：蟾酥供需缺口维持在20%左右，且连年递增。

　　李金刚采取“公司+基地+农户”模式，目前养殖规模约200亩，正在申请“道地药材”称号。基地实行“三位一体”立体种养：上有树林，中间种植大豆或西蓝花，地面养蛙。记者在现场看到，林下建有水池，池内撒上碎玻璃，形成散射光，吸引飞蛾等昆虫，作为蛙的“口粮”。蛙的排泄物则成为树木和作物的肥料，形成绿色、循环、纯生态的种养体系。“蛙护林，林养蛙，咱们这个林下经济示范基地，今年被国家林业和草原局正式认定为‘全国林下经济典型示范案例’。”李金刚笑着说。立体种养让林木增长量达30%，也更适于蟾蜍生长。他算了一笔账：目前每亩材料费等投入1万元左右，产量1000公斤，利润1.8万—2万元，市场比较稳定。

　　技术攻关，是李金刚聊得最多的“门道儿”。如今，他已形成育种、孵化、喂养等全链条养殖方式。“蟾蜍养殖对水质、水温等都有严格要求。”经多次试验，蝌蚪喂养先养水，食物以蛋黄、金瓜、藻类、红线虫等为主；春末夏初长大一些，喂牛蛙、青蛙专用的粉料即可；上岸后，用黄粉虫幼虫引其开口，只要吃下一两只，就能成活；此后，用颗粒料训食，蟾蜍逐渐长大。目前，试验池有30个左右。三年来，他不断改善蟾蜍生长环境，发现用稻草干预蟾蜍越冬效果最好。蟾蜍野外成活率仅3%—5%，通过技术攻关、人工选择，赵王河林场蟾蜍成活率达75%。

　　这套模式也吸引了高校目光。扬州大学动物科学技术学院杜雪地教授带领研二学生陈一诺、研一学生王宗硕，8月28日来到聊城，29日进基地，9月5日结束课题研究。“这里的生长条件、养殖方式等优势明显，我们希望筛选出更加优良的养殖个体，为今后培育蟾酥品质优、产酥效率高的新品种提供科学依据，进一步提升中华大蟾蜍养殖的科学化水平，助力特色养殖产业实现提质增效。”杜雪地说。

　　今年是李金刚第一年对外销售种蛙。他的种蛙繁育规模已从最初的几百只发展到约3.5万公斤，产品直供大型药企，利润可观。此外，现有3户农户跟随养殖，每户5—10亩，李金刚提供全流程“保姆管理”，帮农户掌握技术。

　　乡村振兴，关键在产业。李金刚的林下尝试，把生态循环、特色养殖、农民增收串成一条链。蛙声里，冷链车驶远，林下生出新希望。对于乡亲们来说，获得感是家门口就业，安全感是技术有人教、销路有保障，幸福感是日子有奔头。李金刚说，他还要继续攻关，把“道地药材”牌子拿下来，让更多人跟着林下经济走上增收路。