AI赋能无感监管聊城创新食品生产安全监管模式显成效

　　2025年，聊城市市场监督管理局作为省局“揭榜挂帅”联合揭榜单位，以科技赋能监管创新，在东昌府区试点推行食品生产“无感监管”模式，通过AI抓拍、物联感知等智慧手段，破解传统监管难题，实现监管效能与企业生产便利的双赢。

　　“无感监管”模式聚焦肉制品、食用植物油等重点品类生产企业及小作坊，在关键生产点位安装AI抓拍设备和物联感知终端，通过数据整合与智能分析，实现风险自动预警、问题精准定位。截至2025年底，已完成109家食品生产企业、126家小作坊设备安装，累计产生AI抓拍预警33943次、物联感知预警20810次、健康证预警970次，对生产过程中的不规范操作、关键参数异常等风险实现实时监测、及时提醒。

　　“这种监管模式最大限度减少了对企业正常生产的干扰，让我们在规范生产的同时，省去了频繁迎接检查的负担。”某肉制品企业负责人表示。智慧监管不仅提升了监管效率，更通过精准预警帮助企业提前发现并整改问题，从被动接受检查转变为主动风险防控。

　　下一步，聊城市市场监管局将持续深化智慧监管模式推广应用，扩大设备安装覆盖面，以科技赋能推动食品安全监管从“人防”向“技防”“智防”转型，为食品安全治理现代化注入新动能。

　　（王星星）

编辑：纪媛媛
校对：王鲁斌
审核：李兆宪