聊城市召开网络餐饮风险会商暨“互联网+AI明厨亮灶”推进会

　　为进一步筑牢网络餐饮食品安全防线，压紧压实市场主体食品安全主体责任，深化“互联网+AI”智慧监管应用，提质升级网络餐饮“互联网+明厨亮灶”建设成效，统筹抓实市场监管领域重点工作，近期，聊城市市场监管局组织召开全市网络餐饮风险会商暨“互联网+AI明厨亮灶”推进会，以科技赋能、精准监管守护群众网络订餐安全。

　　本次会议分两个阶段通报复盘重点工作、剖析问题短板、部署推进举措。第一阶段，会议全面通报全市“互联网+AI”监管模式、网络餐饮“互联网+明厨亮灶”项目建设推进整体情况，深入梳理当前工作短板，重点指出部分区域设备推广接入进度滞后、监管系统对接不畅、食品安全风险排查精准度不足等突出问题。会议明确，各地要聚焦智慧监管建设核心任务，靶向攻坚薄弱环节，全力实现监管设备全覆盖、监管网络全联通、监管数据全互通，依托数字化、智能化手段全面提升全市餐饮食品安全现代化监管效能。

　　第二阶段，会议总结全市网络餐饮食品安全专项整治工作成效，客观分析整治工作中存在的区域推进不均衡、违法案件查办力度不足、常态化监管不到位等薄弱环节。会议要求，要持续压实网络餐饮平台及入驻商户主体责任，聚焦高风险品类、重点餐饮商户开展常态化隐患排查，加大违法违规行为查处力度，健全部门联动、平台履职、商户自律的多方共治监管体系，全方位筑牢网络餐饮安全监管屏障。

　　会上，临清市、冠县作典型交流发言。两地分别结合辖区网络餐饮食品安全专项整治工作实践，详细分享在餐饮违法案件查办、长效监管制度建设、“互联网+明厨亮灶”数字化建设、跨部门协同监管等方面的创新举措、工作经验和实战成效，为全市各地优化网络餐饮监管模式、提升监管质效提供了可复制、可借鉴的实践样板。

　　会议强调，各县（市、区）市场监管部门要以此次推进会为契机，全面复盘前期工作成效，直面监管短板与不足，聚焦智慧赋能、风险防控、提质增效三大重点，细化完善后续工作举措，扎实推进各项工作落地落实。持续推动网络餐饮监管模式向智能化升级、监管流程向精细化规范、监管工作向常态化深耕，不断夯实网络餐饮食品安全防线，切实保障广大消费者网络订餐食品安全，全力守护群众舌尖上的安全。

　　（程雯）