9月15日下午，在中秋节来临之际，国家能源聊城发电有限公司工会、团委组织女职工开展了“欢乐中秋 情满聊电”手工制作月饼活动，并现场将100余块自制月饼送到生产一线职工手中，以独特的方式欢度传统佳节。
“先将馅拣出75克揉匀，再选取30克的皮，放于虎口细细裹住……”活动现场，专业糕点师现场演示。大家心领神会，分工协作。职工刘洪晓将月饼皮轻轻地在手中揉成球，慢慢压扁；高明珍拿皮裹上五仁、黑芝麻等馅料，团成圆球形状；杨政硕放入模具中均匀压实，然后倒扣模具，使劲一拍，一个个图案精美的月饼呈现出来……一擀、一推、一包、一揉、一压，浸润美好心愿，不亦乐乎。经过15分钟地烘烤，精心制作的色香味俱全的月饼新鲜出炉了。大家一边品尝，一边交流制作心得，幸福、成就感洋溢在脸上，快乐的氛围充盈餐厅糕点制作现场。
“3号机组设备正在检修，恰逢中秋节，我们一起将自己亲手制作的月饼送给参加检修的职工，真的特别有意义。”工会负责人高兴地说。中秋节期间，该公司部分职工因设备检修需要不能回家过节，公司工会、团委负责人与5位女职工一起将本次活动手工制作月饼送给他们，并送上节日的问候与祝福。
本次活动的开展，活跃了职工的文化生活，营造了温馨的节日氛围，职工真切感受到公司的关怀和温暖，职工的获得感、幸福感油然提升，得到广大职工的热情赞扬。（文图/陈清辉）
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